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Zum Verweilen
und Genießen

Wir laden Sie ein in stilvoller Atmosphäre unsere marktfrische Küche zu genießen – mit sowohl regionaler als auch saisonaler Frische.

ÖFFNUNGSZEITEN RESTAURANT

Mo – Mi 12:00 – 13:30 18:00 – 22:00
Do – Sa 18:00 – 22:00
So, Feiertage
Jetzt Tisch reservieren!

Buffet Time
leichte regionale Küche

Freuen Sie sich auf moderne und kreative Gerichte unserer regionalen Küche. Wir verarbeiten ausschließlich qualitativ hochwertige und frische Produkte, wobei wir besonders auf die Qualität großen Wert legen.

Lassen Sie sich von unseren wechselnden Empfehlungen immer wieder aufs Neue überraschen. Ob zum gemütlichen Mittagstisch mit der Familie oder als kleine Auszeit zwischendurch im Arbeitsalltag mit den Kollegen.

REGIONALE KÜCHE IN BUFFETFORM

Mo – Mi 12:00 – 13:30 Uhr  

Verschiedene leichte Köstlichkeiten
7,90 € pro Person
 
 

Montag | 16.12.2019

Lunchbuffet

Vorspeisenvariation
Süßkartoffelsuppe
Rinderragout mit Zwiebeln und Pilzen
Fischvariation mit Kräutersauce
Spätzle Kräuterpfanne
Gebratener Blumenkohl & Butterkartoffeln
Gebackene Drillinge
Dessertvariation

Dienstag | 17.12.2019

Lunchbuffet

Vorspeisenvariation
Cremige Kürbissuppe
Kasseler-Grünkohlpfanne
Zanderfilet mit Schafskäserahmsauce
Mediterraner Gemüseauflauf
Kräuterreis & gebackene Kartoffeln
Rote Beete Gemüse
Dessertvariation

Mittwoch | 18.12.2019

Lunchbuffet

Vorspeisenvariation
Erbseneintopf
Burgunderbraten
Gebratener Lachs an Meerrettichsauce
Geschmorter Spitzkohl & Butterkartoffeln
Gebackene Schupfnudeln
Marktgemüse
Dessertvariation

Auswahl aus der Speisekarte

Speisekarte als PDF
Hier downloaden
Von einfach bis raffiniert, nachfolgend eine Auswahl unserer hausgemachten Speisen.
Sie finden jedoch auch immer aktuelle, saisonale Angebote in unserer Speisekarte vor Ort.

Vorspeisen

Blattsalate im Bowl7,90 €
mit Himbeerdressing, Tomaten, Avocado,
Paprika, Karotte und Gurke
 

Grünzeug9,90 €
mit Balsamicodressing, mariniertem Schafskäse,
kandierten Nüssen, geschmorter Paprika
und Tomatenchutney
 

Suppen

Erbsencremesuppe5,90 €
mit würzigem Speck und Zwiebeln 

Cremige Kürbissuppe6,50 €
mit einem Orangen-Ingwerschaum 

Gebackenes Knoblauchbrot5,90 €
mit Aioli, grünem Pesto und Bruschetta 

Hauptgänge

Klassischer Grünkohl11,90 €
mit Kohlwurst, Kasseler, Kartoffeln und Senf 

Sonne Burger15,90 €
mit hausgemachtem Rinderpatty, zerlaufenem Cheddar, geschmortem Zwiebel-Paprikagemüse, Speckwürfeln, mariniertem Krautsalat und knusprigen Pommes 

Asiatisches Curry14,90 €
mit zarten Hähnchenbruststreifen an Zitronengrassauce, Wokgemüse, gebratenen Mee-Nudeln und Minzjoghurt 

Geschmorte Entenkeule24,90 €
an Gewürzrotkohl und gratiniertem Knödelauflauf
mit Speck und Zwiebeln
 

Desserts

Glühweinsorbet5,00 €
mit prickelndem Prosecco 

Creme brúlée von der Vanille6,90 €
an winterlichem Apfelragout mit Spekulatiuseis 

Getränke

Auswahl aus der Getränkekarte

Neben Klassikern wie Kaffeespezialitäten, Fruchtschorlen, regionalen und überregionalen
Biersorten finden Sie hier einen kleinen Auszug aus unserer Getränkekarte.

Aperitif

Lillet Wild Berry0,2 l6,50 €

Prosecco Mille Bolle 0,1 l5,00 €

Cocktail Hugo0,2 l6,50 €

Aperol Spritz0,2 l6,00 €

Aperol Spritz alkoholfrei0,1 l5,50 €

Cocktail Hugo alkoholfrei0,2 l6,00 €

Rotwein

PIANE DEL LEVANTE0,75 l19,50 €
Primitivo
trocken
Francesco Minini SpA
Apulien
 

PINOT NOIR0,75 l21,90 €
Spätburgunder
trocken
Lergenmüller
Pfalz
 

CELESTE CRIANZA0,75 l29,90 €
Tempranillo
trocken
Miguel Torres
Rioja
 

Weisswein

CHAPEAU0,75 l19,50 €
Grauburgunder
trocken
Markus Pfaffmann
Pfalz
 

CHARDONNAY0,75 l20,90 €
Chardonnay
trocken
Pfannebecker
Rheinhessen
 

MUSCHELKALK0,75 l24,50 €
Riesling
trocken
Spreizer
Reingau
 

Pommes Schanze
Unser Imbiss

Der etwas andere Imbiss, mit selbst gemachten Soßen, Salaten und vielen leckeren Spezialitäten! Auf der Schanze 16, 33378 Rheda-Wiedenbrück

established 2019

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Blume